Por Luis Hernández
DIJO LA VACA
Soy una señora vaca
Trasladada de Campeche,
Te doy la sabrosa leche
Si sabes cambiar mi estaca.
Mi calidad se destaca
En el momento oportuno
Daño no causo ninguno;
Es muy grato mi destino
Porque brindo al campesino
Diariamente el desayuno.
Y DIJO LA PUERCA…
Tú pastas en el potrero
Tienes muy buen porvenir,
Y a la hora de parir
Pares un solo ternero.
Yo, con rostro pordiosero,
Con mínimas atenciones
Royendo hasta los troncones,
Sin poseer don ni fama,
Fabrico muy bien mi cama
Y paro quince lechones.
LA VACA…
Soy humilde, soy sencilla,
Pero de muy buen progreso
Ofrezco la leche, el queso
Y ofrezco la mantequilla.
No me la doy de pepilla
Pero mi gran esplendor
Es próspero surtidor
Y aunque algunos me critican
Cuando a mí me sacrifican
Lleno el refrigerador.
LA PUERCA…
Yo paro quince lechones
Y resplandezco en la casa,
Con el olor de mi grasa
Y mis gratos chicharrones.
Fríen hasta mis riñones
Con mi carne hacen croquetas,
Y mis sabrosas chuletas,
Son adornos en la mesa
Que brindan, con fortaleza,
La más variada receta.
LA VACA…
Sabes que soy una diosa
Aunque yo paro un ternero,
Pero yo ofrezco mi cuero
Y una carne deliciosa.
Me mantengo fuerte, hermosa,
Me mantengo siempre quieta
Sin simular, sin piruetas
Pero si mantengo el don
Mi carne y mi leche, son,
Maravillas de una dieta
LA PUERCA…
Aunque mi tiempo caduca
Por mi utilidad, sonríen
Porque con mi grasa fríen
Plátanos, malanga y yuca.
Me codicia, Pancho, Lucas
Alicia, María, Teresa,
Raúl y Pedro Corteza
Un viejo ya muy adulto
Porque sabe que resulto
Muy deliciosa en la mesa.
RPNS: 2199 ISSN: 2072-2222